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5 temperos indispensáveis na cozinha

temperos a mesaSabe quando, na hora de preparar um prato, você pensa que está faltando aquele algo a mais para dar aquele toque final de que ele precisa? Hoje, trago dicas de cinco temperos indispensáveis na cozinha, que vão transformar qualquer preparação caseira, seja ela simples ou elaborada, em uma comida mais apetitosa e marcante para aqueles que amam os prazeres da mesa.

PIMENTA-DO-REINO

A pimenta-do-reino é a maior aliada na cozinha. Desde no simples ovo mexido matinal até num elaborado risoto para uma ocasião especial, esse tempero clássico pode ser utilizado em sua versão preta ou branca, moída na hora ou já moída. Sem excessos, essa pimenta faz bem à saúde e vai dar um toque especial aos seus pratos!

COMINHO

Esse é outro queridinho das minhas preparações, sejam elas do dia-a-dia ou de de ocasiões especiais. Em feijões, pratos com carne ou vegetarianos, o cominho fica delicioso e faz toda a diferença no resultado final. Antes de fazer cara feia, experimente começar aos poucos. Arrisque no feijão carioca, na linguiça assada ou até mesmo nos legumes ao forno. Você não vai se arrepender!

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CÚRCUMA

A cúrcuma ou açafrão-da-terra (que, se encontrado fresco, é maravilhoso) é outro tempero que utilizo bastante em casa nos dias comuns. Apesar de ser típico de preparações com peixes e frango, a cúrcuma cai muito bem em um arroz branco ou integral, deixando-o com um sabor diferente, além de dar uma cor especial a esse prato tão comum. Vale a pena experimentar!

PÁPRICA

A páprica é um tempero que tem me agradado bastante nos últimos tempos. A páprica, seja ela doce ou picante, combina perfeitamente com batatas e outros legumes, além de cair bem com frango, peixes e preparações com ovos. Somado à cor, esse tempero vai dar um gosto único ao seus pratos. Com batata comum ou batata doce assada fica espetacular!

CANELA

Já vai ter gente fazendo cara feia para a canela! Mas, por experiência própria, compartilho: toda sua relação com a cozinha vai mudar depois que começar a usar esse tempero. Não só em doces e nos mais tradicionais, mas também em pratos salgados: carnes, cozidos, sopas, entre outros. A canela é o tempero da vida, que aproxima as pessoas.

Quer entender mais? Assista ao filme O Tempero da Vida. Obrigatório para quem quer comer, cozinhar e, sobretudo, ser feliz!

18 kg acima do peso a ex-BBB Fani Pacheco mostra fotos de lingerie e diz estar feliz com o corpo

fani pacheco de lingerieRecentemente, a ex-BBB Fani Pacheco revelou que engordou 18 kg de 2015 para cá após passar por uma tristeza profunda por conta da morte da mãe. A ex-sister está bem com o seu shape atual e tem falado muito sobre aceitação do corpo. Ela inclusive crou um canal no Youtube, chamado "Fani Quebra Padrão", para abordar o assunto.

Fani publicou uma foto no Instagram em que posa de lingerie, de costas, exibindo o bumbum ao lado de três amigas com diferentes tipos de corpo. Na legenda, a ex-BBB colocou um trecho do poema "A Bunda", de Carlos Drummond de Andrade.

"Se até este grande poéta não oprimiu o desejo de expressar sobre essa paixão, quem sou eu para não amar?! Salve a beleza da mulher em toda a sua contextualidade! Neste episódio QUEM FALA PRIMEIRO, MEU CORPO OU EU? (vídeo abaixo) é importante entender que: "Autoestima e o corpo parecem dois termos que estão sempre sendo usados juntos atualmente. E seu eu te mostrasse que na verdade são palavras que não devem ser usadas juntas quando o assunto for beleza ou padrões estéticos? O que chamamos de moda ou até mesmo de corpo ideal é menos influente na sua autoestima do que pode se imaginar. A mente humana foi feita para interpretar estímulos do meio e ter comportamentos e emoções correspondentes a estas interpretações, mas muitas vezes estas interpretações estão erradas ou em níveis totalmente diferentes do quanto deveriam ser. A este fenômeno chamamos de Distorção Cognitiva, onde sua visão mental do mundo não é condizente com a realidade, mas mesmo assim te faz se comportar e principalmente sentir como se fosse. Distorções cognitivas contribuem fortemente para que quadros de transtornos alimentares e de imagem surjam e até persistam, o que podem acarretar em outros grandes e comuns problemas, alimentando quadros de alta ansiedade e depressões. Saúde vem em primeiro lugar e ela deve ser tomada como referência. Difícil pensar desta forma, mas sua maneira de ver o mundo, as suas distorções devem ser vistas e revistas, seu corpo deve obedecer à sua saúde, sendo ela mental e física, e não o inverso. Antes de se preocupar com como se encaixar no mundo com o seu corpo, vamos entender que mundo você está criando". Mauro Elizeu - Diretor e Psicólogo Clínico do Instituto Insight", escreveu ela na legenda.

Os seguidores da ex-sister comentaram o post com muitos elogios. "Passei a te admirar mais anida. Precisamos viver felizes independente de qualquer outra coisa. Parabéns", escreveu um. "Gratidão por estar me dando um show de autoestima e empoderamento", comentou outra.

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Estudo sugere que mulheres são sempre bissexuais ou gays

  • Escrito por Exame

beijo lesbicoUm estudo da Universidade de Essex, no Reino Unido, sugere que as mulheres são bissexuais ou homossexuais – nunca heterossexuais. A pesquisa foi publicada no site do Centro Nacional de Informação Biotecnológica dos Estados Unidos.

Os cientistas mostraram uma série de vídeos de homens e mulheres nus para 235 mulheres. O resultado foi baseado em indicadores, como a dilatação de pupilas, em resposta a estímulos sexuais.

De acordo com a pesquisa, 82% das mulheres ficaram excitadas com as imagens de ambos os sexos. Das mulheres que se identificaram como heterossexuais, 74% sentiram forte atração sexual por pessoas do mesmo sexo e do oposto.

Já as lésbicas se sentiram mais excitadas com os vídeos de mulheres nuas do que os de homens nus. Isso significa que as mulheres homossexuais, assim como os homens, tendem a ser mais fiéis às suas preferências sexuais.

Solteira, Amanda Gontijo posa entre lençóis: "Desconheço o lado sexy em mim"

  • Escrito por Quem É

amanda gontijo sexyCabelos ruivos, 65 kg distribuídos em 1,75m de altura e curvas impecáveis. Amanda Gontijo tem tem tudo para fazer sucesso entre os homens - e mulheres, por que não? Apesar disso, a modelo e ex-BBB está solteiríssima.

A beldade, que posou entre lençóis em um ensaio feito pela fotógrafa Bianca Matos em São Paulo, contou, em entrevista para QUEM, que não se enxerga como um mulherão. "Desconheço o lado sexy em mim", diz, aos risos.

Solteira

Segundo ela, a solteirice tem mais a ver com a falta de tempo para namorar: "Tive alguns relacionamentos, mas nada duradouro devido à agenda compromissos. Por incrível que pareça, falta tempo para uma pessoa em minha vida", reclama.

Leia também: A fotógrafa Raquel Duarte expõe a sua sensualidade e intimidade na internet

Apesar disso, ela admite é é bastante assediada por homens e mulheres. "Sempre fui bem assediada e aprendi a lidar com isso", explica. "Uma vez estava com um affair em uma balada e três meninas me rondaram a noite inteira, até que ele percebeu e disse a elas que eu estava com ele e que eu não curtia mulheres! Elas desistiram de mim no mesmo momento", relembra.

Sobre o interesse das mulheres, Amanda diz administrar bem a situação: "Não recrimino, tenho uma ótima convivência. Viro amiga, pois sou super companheira, por esse motivo elas acabam desistindo".

Boa forma

Estúdios de fotografia faturam com books sensuais para levantar autoestima

  • Escrito por Bol

naked ensaio sensual capaQualquer pessoa, seja gorda, magra, alta, baixa, jovem ou mais velha pode querer ter um book sensual de si mesma. É em cima dessa visão que estúdios de fotografia encontraram oportunidades de negócio. Eles buscam realçar a sensualidade de pessoas comuns e, assim, alimentar sua autoestima. Pelo menos dois estúdios atuam no segmento em São Paulo: Naked e Nude.

Criado em 2013 pelas irmãs Michelle Moll, 34, e Mariana, 28, fotógrafa e designer gráfica, o estúdio Naked Fotografia é especializado no estilo "boudoir", nome em francês para quarto feminino, dando a ideia de uma abordagem íntima, mas não explícita. O faturamento anual é de R$ 180 mil. O lucro não foi informado. Por ensaio, cobra entre R$ 2.000 e R$ 2.800.

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A dupla estima que a maioria das clientes tem formação universitária e é atuante em suas áreas, como direito, arquitetura, saúde. A maioria faz o ensaio para dar de presente ao companheiro em datas especiais, mas também há solteiras que fazem para si próprias. "Acaba sendo um presente para os dois, mas a princípio acredito que fazem para se verem bonitas e trabalhar a autoestima", diz Michelle.

Já a Agência Nude, das fotógrafas Darcy Toledo e Jane Walter, prioriza ensaios inspirados em revistas masculinas e também temáticos, com produção de cenas ou roupas que representam fetiches. O faturamento mensal da empresa varia de R$ 7.000 a R$ 40 mil. O lucro não foi informado. E os ensaios custam de R$ 1.250 a R$ 5.250.

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Trabalhos são personalizados e levam em conta hobbies

Por que o sucesso destas mulheres negras incomoda tanto?

  • Escrito por BrasilPost

atrizes negrasTaís Araújo, Maju Coutinho, Cris Vianna e, agora, Sheron Menezzes. O que elas têm comum? São mulheres. São negras. E estão na mídia. Sob os holofotes. São estrelas, referências, exemplos.

Em que outro momento a televisão brasileira teve tantas mulheres negras como protagonistas na dramaturgia ou no jornalismo?

A participação delas não é mais de figuração, configurando o que seria "o lugar do negro", como bem diagnosticaram nos anos 80 os pensadores Lélia Gonzalez e Carlos Alfredo Hasenbalg.

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Não é coincidência que quando se ampliam o espaço e a visibilidade de mulheres negras tão talentosas uma sequência de ataques ofensivos e discriminatórios tome conta das redes sociais.

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Assim como agressões verbais a negras nas universidades acompanham o início da adoção de ações afirmativas, a inclusão e a ascensão delas na TV também geram reações negativas.

Por que o sucesso das mulheres negras incomoda tanto?

Porque elas estão cada vez mais representadas.
Porque existe uma consciência cada vez maior do racismo cordial no Brasil.
Porque falamos cada vez mais sobre isso, cobrando a desconstrução dos papéis raciais que durante anos aceitamos goela abaixo sem questionar.

Porque elas são lindas e orgulhosas.
De sua cor.
De seus traços.
De seus cabelos.
Negros.

O que durante séculos recebia o carimbo de negativo por ser "de preto" agora é assimilado por boa parte da população como motivo de orgulho.

Claro que, em um País onde 53% das pessoas são pretas e pardas, precisamos ainda de mais exemplos. Médicos, advogados, ministros do Supremo negros.

Porém, já vemos frutos da luta histórica do Movimento Negro Unificado, da implementação de cotas com orientação racial nas universidades públicas, da aprovação do Estatuto da Igualdade Racial e do debate sobre representatividade dos negros na sociedade brasileira.

Mas, à medida que mais mulheres negras deixarem a posição de "minha empregada", infelizmente veremos mais reações como as sofridas por estrelas negras. São "racistas escondidos sob o pretenso anonimato da internet", como bem assinalou Cris Vianna.

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As polícias civis do Rio de Janeiro e de São Paulo já estão atrás deles.

E não importa se são meramente hakers, que querem apenas chamar atenção. Conforme ressaltou Sheron, a discriminação racial "atinge milhões de pessoas no Brasil todos os dias". Por isso, punir essas demonstrações de racismo nas redes sociais tem caráter pedagógico.

O racista precisa aprender que sua conduta é crime, independentemente da pessoa a quem endereça as ofensas. E precisa entender que o presente não admite desrespeito nem ódio a nenhuma mulher negra. Seu recalque e seu racismo só vão alimentar o brilho de Sheron, Maju, Cris, Taís.

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